Hace unos días asistí a una «cooking experience» en Barcelona. Se trata de una mezcla de turismo y gastronomía vivido en primera persona. Os comento en que consiste.
La experiencia comienza encontrándonos a las puertas del mercado de La Boquería
con una persona de la empresa que organiza la cooking experience.
Muchas visitas debe de haber en el mercado, puesto que el camarero aguanta la postura el tiempo que sea necesario.
Dentro del mercado, que no muestro puesto que haré un post solo dedicado al mismo, realizamos las compras de los ingredientes que se cocinarán a la hora de la comida. Por supuesto, hacemos una parada en los jamones para una breve degustación.
Cuando acabamos de hacer las compras y el recorrido por el mercado de La Boqueria, nos dirijimos a un local donde me encuentro …
La persona que nos había acompañado en el recorrido, se transforma en un chef y comienza a presentarnos el menú que cocinaremos entre todos.
Nos sentamos todos expectantes
y entre risas comienza la asignación de los primeros voluntarios
pero antes se presenta el invitado principal, la paella para la fideua
y comenzamos a participar. En la foto Richard de brilliantTips y Karen de Europe a la carte
La crema catalana la remueve Abigail de inside the travel lab
Al fondo Keith de Velvete Escape está concentrado en preparar la crema de verduras.
Nellie de Wildjunket prepara el sofrito de la fideuá junto con Georgina de Happy time blog.
Que miedo da Richard con el soplete y la crema catalana…
Al final, conversamos con nuestra anfitriona Teresa.
Como veis, hay otros bloggers en en las fotos. Todos fuimos invitados por el Departament de turisme de la Generalitat de Catalunya a pasar 3 días recorriendo algunas comarcas de Catalunya. La experiencia ha sido inolvidable, y compartir la experiencia con gente que se dedica profesionalmente y únicamente a escribir en blogs ha sido muy interesante.
La empresa cook&Taste organiza estas clases de cocina y es una forma excelente de conocer la gastronomía catalana pero pasando a la práctica desde el primer momento. Podéis ver como fué el evento minuto a minuto en Twitter, concretamente en #catexp.
Director de ingeniería que no habla de tecnología, practicante del
Muy bueno el post…en Cantabria vamos a comer muy bien..en el último viaje volví con algún kilo de más…
un peligro ya que soy de buen comer….
parece una muy buena experiencia.