Cuando me hablaban de pescado crudo siempre contestaba un rotundo "no". Había hecho intentos de probar este tipo de comida en algún restaurante Japonés de la zona donde vivo aunque sin mucho éxito.Pero todo cambió en mi último viaje a Japón. Realmente, al entrar en restaurantes especializados en este tipo de comida se aprecia realmente la diferencia. Para empezar, la carta … [Leer más...] acerca de El pescado crudo en Japón