1

El éxito de la comida sobre ruedas en Nueva York. (Food trucks)

Publicado por admin en December 14, 2009 en AMÉRICA, Estados Unidos, Gastronomia, nueva york | Lee el primer comentario

En muchas ciudades, pero sobre todo el Nueva York tiene un gran éxito los “food trucks” o camiones que ofrecen comida a precios populares. Lo que hasta no hace mucho era un servicio asociado casi exclusivamente a la comida rápida se ha transformado en verdaderos proveedores de apetitosos menús que cubren todos los gustos.
Está claro que en Nueva York el mercado es amplio y es más económico restaurar una camioneta Chevy, Ford, Workhorse y Grumman y equiparla con microondas, cocina, fregadeto, etc. que comprar un local. Los ingredientes para montar el negocion son:

Vehículo barato

Pueden encontrarse camionetas de reparto usadas entre 15.000 y 20.000 dólares, a los que hay que añadir otros 20.000 para acondicionarlo.

La esquina perfecta

En Nueva York hay 3000 licencias y listas de espera de 10 años.

Tecnología

Es increíble como ha proliferado el uso de las redes sociales entre este tipo de servicio. Los clientes siguen el twitter de la camioneta para saber si se encuentra ya en cerca de su oficina.

Pero vamos con algunos ejemplos. Después de una década como consultor en IBM, el belga Thomas DeGeest dejó la empresa para llevar un poco de gastronomía de su país a la gran manzana. Los camiones amarillos de Wafels & Dinges reparten dos tipos de gofres.

He aquí la furgoneta de la empresa:

wafels and dinges

El motivo por el que va bien el negocio…

gofres en Nueva York

Por cierto, a partir de 3 dólares y ahora mismo puedes ver donde está en su twitter

Otro ejemplo es CupcakeStop. Un recién licenciado en derecho vió que se hacían demasiadas colas en las pastelerías y optó por ofrecer una alternativa sobre ruedas a la oferta tradicional.

un éxito de la venta ambulante de pasteles

un éxito de la venta ambulante de pasteles


Una oferta variada de pasteles ofrece cupcakestop

Una oferta variada de pasteles ofrece cupcakestop

Como no, su twitter tiene 10.000 seguidores.

Hay muchos ejemplos de food trucks, aquí os dejo algunas fotos más:

La comida oriental es de las más solicitadas

La comida oriental es de las más solicitadas

Un completo menú sin entrar en un restaurante

Un completo menú sin entrar en un restaurante

Idea de un artículo de El País e información adicional de Budget Travel

2

El secreto del "showtime" americano

Publicado por admin en October 15, 2009 en AMÉRICA, Estados Unidos, nueva york | 2 Comentarios para leer

Las veces que he ido a Nueva York siempre me ha sorprendido la cultura del espectáculo y diversión que tienen. Cuando vas a un partido de baloncesto, a un bar musical o a cualquier evento siempre aprecias que sobre todo existe una predisposición a pasarlo bien. Quizás por ello costará que silben a su equipo (mira que jugaron mal los Knicks en los dos partidos que les he visto), que la gente no participe en el bar musical, etc.

Por casualidad encontré una tienda en pleno Manhattan que refuerza esta teoría. Una tienda de palomitas de maíz. Nunca había visto tantos tipos de palomitas, pero ahora comienzo a comprender porqué no se amargan con el espectáculo. Siempre les quedarán las palomitas.

Tomé esta foto del escaparate:

Escaparate de Garrett en Nueva York

Y aquí tenéis algunos ejemplos de sabores de palomitas:

palomitas en nueva York

Garrett en Nueva York está en el número 242 de la calle 34 entre la 7ª y la 8ª.

0

Información realmente útil

Publicado por admin en March 27, 2008 en AMÉRICA, Estados Unidos, nueva york | Se el primero en comentar

Que ahora te recomiendo un restaurante de 3 estrellas Michelin. Que ahora te mostramos el yate más caro del mundo. O quizás mejor os enseñamos la isla de Kiribati.

Mariconadas!!

Muchos blogs de viajes, pero ninguno con informaciones realmente útiles. En este a partir de ahora, vamos a dar datos de utilidad pública.

Imagínate que vas por Nueva York, te da un apretón y necesitas encontrar rápidamente un baño. Además te has quedado sin dinero para pagarte un café y utilizar cualquier baño de un bar. No pasa nada.

Dicen que estamos en la WEB 2.0. Yo digo que estamos en la WC 2.0. Y gracias a páginas como esta podremos ir a Nueva York y movernos por Manhattan sabiendo siempre donde está el baño más cercano.

Lo dicho, viva la WC 2.0.

Acabo de descubrir que existe la versión impresa a la venta de una guía de váteres de Nueva York. Está claro que el tema tiene su mercado.

     Pagina principal      top