La ciencia de lo cotidiano
Los científicos buscan el porqué de las cosas. Este afán ha causado los grandes adelantos de la humanidad. Ellos, los científicos, se preguntan por el orígen del universo, deformaciones del espacio-tiempo, etc, etc.
Para el resto, existen en el día a día cuestiones, no menos difíciles que están hechas para que determinemos nuestra pequeña capacidad científica.
Por ejemplo, aquí os muestro una pequeña curiosidad de esas que te hacen inmediatamente preguntarte ¿por qué?. Está relacionada con el huevo, elemento asociado a teorías científicas y no tan científicas desde siempre. Por ejemplo, la famosa ¿que viene antes, el huevo o la gallina? o ¿es la tierra plana o como un huevo? …
Pues aquí va otra pregunta existencial sobre los huevos.
Existe una ciudad en la china profunda llamada Hebi. En esta ciudad ocurre un extraño caso. Cuando cueces un huevo (huevo duro), al partirlo por la mitad, en la yema aparecen círculos.
El señor Lu me contaba orgulloso que esto solo pasa en esta ciudad de China. (Yo pienso que quizás también del mundo)
Los huevos en cuestión antes de empezar a comer
Ya tenemos el problema. ¿Que comerán las gallinas de Hebi para poner huevos a rallas como en la foto?
(Se descartan teorias sobre las centrales nucleares cercanas, que no las hay, y mutaciones tipo X-men que de momento tampoco existen)
A ver que científico con su pizarrita resuelve este problema. (No digo profesor de universidad ya que es un nivel demasiado alto para ellos).
- Teoría 1. Quizás indique la edad el huevo, si es que un huevo tiene edad. (Como los árboles.)
- Teoría 2. En el vehículo que me llevó en un trayecto por Hebi se podía oir el grupo de música AC/DC (grupo heavy). (me extrañó esta incursión occidental en un lugar tan recóndito). Insisto, muy extraño. Un huevo cocido se llama también un huevo duro. Hebi (ciudad en cuestión del suceso) se pronuncia igual que “Heavy” en inglés, que a su vez significa pesado o duro (como el huevo duro, aunque realmente la traducción buena es pesado). Ya está!!. Música heavy a saco a las gallinas en las granjas y a poner huevos “a rallas”!
Me gustaría oir vuestras teorías al respecto, sobre el origen de los huevos a rayas circulares.
De rebote, se que perjudico a la ciudad de Hebi, que basa el turismo en sus huevos a rayas circulares, pero difundo su secreto por el bien de la humanidad.
A continuación te muestro el resto de entradas de la serie
Viaje a China
13 Comentarios
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Mi pregunta es: ¿el título es a propósito? o te has confundido con “cotidiano” :-/
a pesar que podría inventar alguna teoría descabellada para explicarlo, pero de verdad que ahora no se me ocurre ninguna.
Taleb. Me he equivocado. Esto pasa por bloggear de noche. De todas formas todas las teorías tienen sus errores (como la constante cosmológica de Einstein)
A mi me parece que mientras cocina el huevo lo debe hacer girar.
superyiyo, teoría sencilla y clara. Podría ser.
yoi diría que al susodicho huevo lo cocinan de lo más normal, el asuntillo es cuando lo cortan usan algún colorante para darle la forma de círculos…
¿No será que lo cuecen “por etapas”?
Quizá lo cuezan un rato, lo dejan enfriar, lo cuecen otro rato… Supongo que con algo de práctica (en los tiempos y temperaturas) se podría obtener ese efecto
Buena teoría Satay.
Yo también pienso igual… es un “truco” de cocina… pero no quita que sea ingenioso… ¿estaban buenos?, a ver si tanto círculo perjudica su sabor…
Yo creo que no es un truco. La verdad, no encontré que tuvieran un sabor especial.
Yo creo que los cocinan con licor de arroz.
El huevo tiene un desarrollo especial, lo que llamamos yema se va formado por varias capas de albumina que se le van poniendo a lo largo del oviducto, a medida que avanza son distintas las concentraciones de las sustancias que la componen y presto, esto hace que haya huevos con apariencia distinta, igual a lo que pasa con los huevos blancos, naranjas y los verdes manchados, esto depende del tipo de gallina y de la comida.
fleon, eres el primer experto en huevos que conozco. Gracias por la aportación…