Cuantas veces hemos ido a un restaurante, hemos pedido un plato determinado, y cuando nos traen el plato ….. vemos que la cantidad esperada es para alimentar una hormiga, o lo que creíamos que sería una sopa determinada, tiene un color extraño y un sabor más raro aún. Total, que si lo hubieramos sabido no lo habríamos pedido nunca.

En Japón existe una costumbre (o por lo menos lo encontré en varios lugares) que es mostrar reproducciones (supongo que en cera) de los platos que ofrece el restaurante en un escaparate. Ésto, acompañado a que es prácticamente imposible entender el menú, hace que estas presentaciones sean de una gran ayuda.

Supongo que no falta mucho, para que además añadan dispositivos como este creador de olores, el cual podría hacer que incluso oloremos la comida antes de ser hecha.

Aún así, existe una posible sorpresa … el sabor o gusto de la comida.

Foto tomada en Shanghai (China)

 
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