Estudios útiles en la vida. Curso de corte de jamón.

Posted by SOMOS on April 11, 2008 under Gastronomia, SOMOS curiosos, Sociedad | Be the First to Comment

Estaba perdiendo el tiempo en Internet comiéndome unas lonchas de jamón cuando de repente pensé que sabía muy poco sobre este tesoro llamado jamón ibérico que tantos buenos ratos nos da en la vida.

Dicen que la tecnología es importante y por eso se estudia ingeniería. Dicen que las letras son importantes y por eso se estudia filología. Dicen …

Pero quién estudia el jamón con la importancia que tiene?

Por tanto, busqué en internet un master en jamones cuando encontré este curso titulado “CURSO DE CORTE DE JAMÓN A DISTANCIA”.

Entre el temarío se encuentran los siguientes temas:

• El cerdo. Historia y evolución.
• Cata de jamón ibérico.
• El corte del jamón
• etc.

Recuerdo ahora cuando iba a las prácticas de la universidad con mis circuitos y componentes. Lo que hubiera cambiado todo si hubiera ido con el jamonero y el jamón.

Como material didáctico nos dan:

- Manual y DVD
- Jamón
- Jamonero
- Cuchillo

En estos tiempos en los que cada vez hay menos estudiantes en la universidad, creo que deberían promocionar carreras que atraigan al alumnado. Propongo la del jamón. Estudios útiles y con salida profesional asegurada.

Os dejo que voy ha comenzar la lección número 2 del curso. He de seguir cortando lonchas … que dura es la vida del estudiante.